L’alimentation de nos écoliers est un élément indéniable à leur épanouissement et à leur réussite. La stratégie retenue est celle de proposer à nos enfants des plats équilibrés, préparés avec des produits frais et issus de son environnement. À terme, les enfants doivent pouvoir retrouver les plats et les produits communément partagés à la maison et à la cantine.
Le projet éducatif de la province des Iles Loyauté s’inscrit naturellement dans la vision politique du Président LALIE, et pour apporter les moyens afin d’adapter ou de développer l’épanouissement de l’élève dans cette dynamique, une ambition qui se traduit par l’amélioration de son bien être, de sa santé scolaire, de son hygiène et de sa sécurité alimentaire est mise en place.
Ainsi, le vendredi 1er juillet, la Province des Iles a donc adhérer à la charte « Bonheur dans ma cantine » qui s’inscrit dans une cantine bienveillante et durable en partenariat avec le cluster Pacific Food Lab pour toutes ses résidences scolaires.